Bonsoir,
Sans connaître l'environnement Mac, il me semble effectivement que l'option VBA n'a pas été retenu avec Excel 2008 pour MAC...
Dans ce cas, il te reste l'option manuelle...
Tu sélectionnes chaque ligne à tour de rôle, Données/Trier, Bouton Options, et sélectionne :
"De la gauche vers la droite"
Bon courage