Bonjour,
Pourquoi vouloir changer la méthode d'affichage, tu peux très bien adopter un format spécifique en HH.MM au lieu de HH:MM:SS, cela doit certainement marcher, de même que mettre hh" heures et "mm" minutes", ce qui serait moins ambigu !
Mais quel est l'intérêt ? troubler le lecteur ?
Par contre, au passage, on peut rappeler que pour transformer les heures minutes en heures centièmes, il suffit de multiplier par 24 et changer le format d'affichage et le porter en nombre.
Pourquoi ? tout simplement que les jours comme les heures sont des nombres (entiers pour les jours et décimaux pour les heures), et comme 1 jour vaut (à peu près) 24h, on multiplie par 24 pour changer d'échelle.
En corollaire, si Excel affiche 01:00:00, ce n'est certainement pas la valeur 1 qui est en mémoire, mais la valeur 0,041666667