Bonjour,
Il y a des raccourcis claviers compliqués… Je vous dirait que le plus simple c'est d'ajouter les 2 boutons (comme on a sur Word) dans la barre d'accès rapide en haut.
Pour cela :
Fichier > Options > Barre d'accès rapide > Toutes les commandes >
Alors moi j'ai Excel en anglais donc je dois aller jusqu'à "Su…" pour Subscript et SuperScript. J'imagine qu'en français ce doit etre quelque chose comme "Exposant" (voyez dans Word comment les boutons s'appellent). Prenez-les et faites "ajouter" au milieu. Puis OK.
Cf. screenshot ci-dessous :
Vous devriez retrouver les 2 boutons comme sur Word, il suffit de sélectionner le texte puis de les cliquer.