Bonjour,
Normalement on a une valeur en N/S et une valeur en E/W (système DMS).
Par exemple 48.98695 N -5.87138 E ou bien avec des minutes/secondes. Il suffit ensuite d'appliquer le procédé ci-dessus, simplement en passant la latitude/longitude en négatif pour les directions S/W.
A mon avis les coordonnées de vos documents militaires sont liées à un maillage + précis de la zone, le système MGRS, mais alors là pour faire une conversion c'est un travail plus compliqué, notamment puisque ça dépend de la précision du maillage il me semble.