query n'aime pas les mélanges entre texte et nombre/date dans une même colonne
l'autre solution est de mettre aussi arrayformula(to_text()), exemple
=query(arrayformula(to_text(INFLOW!A2:O)),"select * where lower(Col6) like '%annulée%'",0)
dans ce cas on change A, B, C etc. par Col1, Col2, Col3, etc. car il s'agit d'une matrice virtuelle re-construite par google