J'avais compris que c'était le total hebdo qui te posait problème.
Il semble que ce soit le calcul des dates, tu pourrais être précise.
En B7 une 1ère formule pour le 1er lundi.
Pour ça il faut un mois correct en C4, avec les accents donc.
Pour simplifier j'ai mis une toupie pour choisir le mois
Ensuite une autre formule qui ajoute 1 ou 3 selon le jour semaine de la dernière date.
Sur le 4 premières dates et les 4 dernières, j'ai mis une MFC qui met les dates en gris si elles appartiennent à un autre mois.
Regarde si ça te va
eric
PS : j'ai aussi changé ta formule Surveillance cantine et supprimé la colonne supp