Bonjour,
Le format date dans Excel est à mon avis indépendant de celui du système. Pour Excel, une date valide est un nombre de jours écoulés depuis une date de référence (par exemple le 07/07/2020 correspond au nombre 44019). Tout le reste n'est qu'une histoire d'affichage.
La majorité des formules se basent donc sur le nombre indépendamment de son format d'affichage. En général, Excel converti automatiquement la saisie d'une date au format texte en date valide, pour peu que le format soit reconnu. Dans ton cas présent, le format est un peu atypique et donc probablement pas reconnu.
Pour forcer la conversion, tu peux utiliser par exemple SUBSTITUE()
pour remplacer les "." ou ":" par des "/", puis DATEVAL()
pour forcer la reconnaissance de la date (ps : Replace() et CDate() sous VBA).
N'ayant pas ouvert ton fichier, j'espère ne pas être hors sujet !