Bonjour,
en général, le texte d'une cellule Excel, reste dans sa cellule et ne "s'en va pas" de son plein grès.
Si par "Cependant le texte des différentes cases (cellules) s'est mélangé (une phrase d'une case dans une autre etc)" vous voulez dire que la réponse n'est plus en face de la question, c'est peut être du au fait que vous ayez "lancé" un tri des questions ou plutôt de la colonne des questions, et si vos réponses n'ont pas été sélectionnées en même temps, alors seul la colonne des questions a été triée ce qui engendre une "décalage" entre les données.
Pour éviter ceci il faut structurer vos données en insérant un tableau. Outil Insertion dans le ruban Excel.
@ bientôt
LouReeD