bonjour
ta question n'est pas une question Excel, c'est une question de pilotage d'entreprise :
c'est à toi et ton patron de définir les KPI de ton activité
tu crées ensuite une liste de valeurs relevées (avec le dates). Ceci c'est un ou des tableaux simples avec Excel.
et tu vois avec lui le(s) genre(s) d e graphiques qui convient (histo, courbe, moyennes...)
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