Bonsoir @ tous,
Sans colonne intermédiaire,
en A14,
Une formule matricielle,
=MOYENNE(SI(A2:A12<>"";SI(A2:A12=0;10;A2:A12)))
@ valider par Ctrl+Maj+Entree
Ou bien,
Une formule classique,
=(SOMME(A2:A12)+NB.SI(A2:A12;0)*10)/NB(A2:A12)
@ valider par Simple Entree
@ + +