Couleur définie par l'auteur du document
C'est une mauvaise traduction/interprétation.
Quand on active le mode "Suivi des modifications" chaque "auteur" (lire chaque personnes intervenant sur le document) à sa propre couleur de surlignement permettant de repérer qui a modifié quoi.
Bref, il n'y a que des couleurs prédéfinis, pas de personnalisées.