Bonjour,
pour le fun, autre moyen de procéder ;
=SOMMEPROD((STXT(A2;LIGNE($1:$30);1)="+")*1)+1
J'ai mis 30 au cas où il n'y aurait pas plus de 30 caractères dans la cellule mais on peut toujours augmenter ce chiffre.
Sauf que ça renvoie toujours au moins 1 à cause du +1 final, alors on peut toujours rajouter une condition pour mettre 0 si c'est vide ;
=SOMMEPROD((STXT(A2;LIGNE($1:$30);1)="+")*1)+SI(A2="";0;1)