Bonjour Aurel81800,
Voir proposition ci-jointe, utilisation de EQUIV pour localiser la composante Midi /Soir dans le menu et INDEX pour renvoyer la donnée de cette ligne située à la colonne de la date (colonne de la date = 1ère date "Menu" - la date "Recap" + 1). 1000 lignes et plus ne poseront aucun problèmes, par contre les plages de cellules utilisées dans les 2 fonctions pourraient être à actualiser en fonction de la taille du tableau Menu. Une solution plus souple serait de nommer les plages Midi et Soir dans la feuille "Menu", d'utiliser ces plages nommées dans les formules de la feuille "Recap" et du coup il n'y aurait que ces 2 plages à actualiser "Formules" / "Gestionnaire de noms" et plus les formules.
A ta disposition si besoin.