Bonsoir MisStef, BrunoM45,
D'abord, tout va dépendre de la complexité du tableau.
Mais s'il ne présente pas de particularités...
Ci-dessous un exemple (très simplifié) qui va dissocier (et donc protéger) certaines cellules du tableau présent en feuille Datas.
Cette feuille Datas n'est pas protégée, mais il ne sera pas possible pour un utilisateur(rice) de changer certaines cellules liées à une autre feuille.
L'autre feuille nommée Formules est protégée. C'est elle qui porte les formules ou des données (textes ou valeurs) à protéger.