Bonjour lmf30, BrunoM45,
Q1 @ lmf30, pourquoi voulez vous que le dénombrement de "midi" s'additionne à "soir"?
En testant la vacuité de la cellule en colonne A, avec la formule suivante:
=SI(A2="";"";NB.SI(A$1:A2;A2))
On obtient presque le résultat escompté en colonne C, à l'exception des "soir" et "midi" qui dans votre exemple semblent cumulés, en attendant votre réponse à Q1