Bonjour Eisas,
Supposons que votre date soit en A1
=DATE(ANNEE(A1)-6;MOIS(A1);JOUR(A1))
Dans cet exemple, nous supprimons 6 années à la date.
Avec la version 365, je vous proposerai l'utilisation de la fonction LAMBDA(), qui vous permettrai de faire cela simplement.
Pour ceux qui aurait la version 365
Création d'un nom défini, par exemple : RETRANCHE.ANNEE