Re-bonjour !
Pour contourner ce problème il faut "utiliser le calendrier depuis 1904".
Pour cela vas dans "Outils" -> "Options" -> "Options avancées" -> "utiliser le calendrier depuis 1904"
Le calendrier par défaut est le "calendrier depuis 1900" qui attribue un numéro de série pour chaque date à partir du 1er janvier 1900.
Attention cependant car activer le calendrier depuis 1904 revient à réinitialiser ce système de numéros de série dans ton classeur puisque les dates sont numérotées non plus à partir du 1er janvier 1900 mais à partir du 1er janvier 1904.
Si dans ton classeur tu ne t'intéresses qu'aux heures et pas aux dates, ça ne devrait cependant pas te poser de problèmes.
Je te joints tout de même deux liens sur les incidences de ce changement de paramétrage pour que tu vois quels impacts cela peut avoir sur ton classeur :
1 : https://support.microsoft.com/fr-fr/kb/214330
2 : https://support.microsoft.com/fr-fr/kb/180162