Bonjour,
Il y a plusieurs facteurs possibles, gardez en tete qu'il y a une certaine compatibilité, mais elle n'est pas totale.
Déjà Excel dans ces dernières versions propose des feuilles à 17 milliards de cellules, là où GSheets est limité à 10 millions.
De même, il y a un nombre limité de feuilles, certaines formules non disponibles, pas de VBA/PowerQuery etc…
A mon avis votre fichier est simplement "trop gros" et Google Sheets qui tourne dans votre navigateur avec des ressources plus limitées qu'Excel n'arrive pas à l'ouvrir.
J'imagine qu'avec un si gros fichier vous souhaitiez l'éviter, mais je pense que la meilleure solution c'est de repartir de 0 dans Google Sheets. Vous pourrez certainement alléger le fichier.