Bonjour
Quand tu double cliques sur le csv du zip, ce n'est pas ce csv qui s'ouvre mais une copie placée dans le dossier temporaire de Windows
Excel, comme la plupart des applications, ne sait pas ouvrir ce qui est dans un zip
A noter qu'il est déconseillé d'ouvrir un csv depuis Excel car Excel s'attend un trouver un format américain et ne lit pas correctement les nombres et les dates
Il faut passer par un import permettant de préciser le format des colonnes