Bonjour
La réponse est dans la question !
La protection de la feuille empêche effectivement l'incrémentation du tableau puisque les lignes situées en dessous sont protégées !
Il y a deux parades qui me viennent tout de suite :
1) Tu ne protèges aucune des colonnes du tableau et l'incrémentation redevient possible, cependant que ton tableau n'est plus protégé
2) Tu protège toute la feuille et par VBA lié à un bouton tu déprotèges à la demande ce qui peut être modifié, puis tu re protèges immédiatement après, cela peut impliquer la saisie sur une zone ou un onglet non protégé