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Les 2 premières étapes sont automatiques : dès qu'on ajoute un tableau structuré à PowerQuery (Données, A partir d'un tableau) Source et type modifié sont faits.
On peut dans certains cas modifier le type de données que PowerQuery a choisi : c'est assez proche de ce qu'on fait dans Excel : on sélectionne la colonne et on change le type (au centre de l'onglet Accueil)
Pour permuter on glisse une colonne où on veut à la souris
Les étapes à droite ont une petite roue dentée qui permet de voir les paramètres de la commande.
Toutes les commandes sont des commandes des onglets ou des manipulations de base :
pour Regroupement c'est dans l'onglet Transformer
pour ajouter une colonne personnalisée c'est dans l'onglet Ajouter une colonne
pour renommer une colonne : soit on double clic sur le titre, soit clic droit renommer
pour supprimer 1 ou ou n colonnes : les sélectionner et Suppr du clavier
pour filtrer c'est comme dans Excel avec les liste déroulantes des colonnes
pour fusionner une requête avec une autre c'est dans l'onglet Accueil : on obtient une colonne supplémentaire et on clique sur la double flèche située près du titre pour choisir les colonnes à récupérer (développer)
La requête Tout qui croise les résultats des 2 autres se fait par un clic droit dans le volet de gauche (zone vide) Nouvelle requête, Combiner, Ajouter les requêtes comme étant nouvelles : puis on choisit les deux autres requêtes et on renomme la requête obtenue.
PowerQuery fournit une approche base de données mais l'interface permet de rester proche de ce qu'on fait dans le tableur.
A chaque fois qu'on veut repasser dans Excel, sortir par Fermer et charger dans, connexion seulement puis pour récupérer la dernière requête dans un onglet, se mettre en A1 et Données, Connexions existantes et choisir la requête.
Cela devrait te permettre d'avancer...
Reviens si tu bloques sur une étape