Bonjour,
J'ai fait quelques bricolajes sur ton fichier afin que ça puisse fonctionner.
En clair, je t'ai fait une formule qui te fixe une valeur dans ton flag, soit 1 pour pas comencé, 2 pour en cours,3 pour finis, tu peux y mettre à la main si tu le souhaites.
Ensuite pour remplir automatiquement ton Gantt avec la bonne couleur, j'ai mis des formules pour faire les barres, elles renvoient la valeur du flag si la date du jour est comprise entre la date de debut et de fin.
J'espère que ça t'ira