Bonjour,
Le mieux, si tu ne veux pas perdre de temps, est de commencer par une recherche (rien qu'en bas de cette page, il y a trois discussions qui auraient pu t'intéresser!)
Si j'ai bien compris, sélectionner la plage B5:H31 > Mise en Forme Conditionnelle (onglet Accueil, groupe Styles) > Nouvelle règle > Utiliser une formule pour déterminer ... > Coller la formule suivante:
=$H5="Soldé"
Sélectionner la mise en forme à l'aide du bouton Format
... puis recommencer la manip avec le texte "En cours"