Bonjour Titetou,
Tu as bien fait de joindre un fichier avec une image ; ma réponse est selon Excel 2007 :
bouton Office (= onglet Fichier), bouton « Options Excel », choisir « Personnaliser » ➯
fenêtre « Personnaliser la barre d'outils Accès rapide ».
Dans la liste déroulante gauche, il y a déjà « Commandes courantes » ; choisis à la place
« Toutes les commandes » ➯ la liste en dessous offrira bien plus de choix ; à toi de
sélectionner ce qui te convient, puis cliquer sur le bouton « Ajouter » pour que ça
apparaisse dans la liste de droite.
Tu peux faire plusieurs fois ce qui précède, mais n'oublie pas, à la fin, de cliquer
sur le bouton « OK » en bas de la fenêtre pour valider le tout.
Avec ton Excel 2010, tu auras bien plus de choix, dont probablement
ceux qui apparaissent sur ton image.
pour Excel 2010, au lieu de « Personnaliser », il faudra choisir :
« Personnaliser le ruban ».
Cordialement