Creation d'un outil de gestion des stocks

Bonjour à tous,

Actuellement en stage étudiant, je travaille sur une référence principale composée de l'assemblage de plusieurs autres références. Après avoir recensé les consommations de ces composants, il faudrait que je trouve un système permettant de gérer au mieux les sorties de tous ces composants et donner une image à un instant t de ce qui est disponible ou non.

Dans ce cadre, j'aurais souhaité savoir si quelqu'un a une idée de mise en forme voir un tableau similaire. Il faudrait que ce tableau puisse être recensé et donc qu'il se mette à jour automatiquement

D'avance merci pour votre aide