Bonjour.
La description de ce que tu veux faire me semble impossible dans l'état avec les éléments disponible dans excel.
Plusieurs méthode s'offrent à toi.
1/ tu ajoutes une colonne et tu y met une forumule du genre
=DATEVAL(GAUCHE(A1;2) & "/" & STXT(A1;3;2) & "/" & DROITE(A1;4))
là c'est vraiment une date!
la cellule ou se trouve la formule au format date.
Soit un code vba qui fait la même chose sur l'évènnement change de la feuille par exemple