Bonjour Stéphane et bienvenue sur le forum,
Pour récupérer le numéro de semaine d'aujourd'hui vous pouvez utiliser la formule (le 2 pour commencer la semaine sur lundi, USA=dimanche=1)
=WEEKNUM(TODAY(); 2)
Ensuite pour votre SOMMEPROD je n'ai pas compris le calcul à effectuer, si vous pouviez donner un exemple ce serait pratique. Pour sélectionner des colonnes selon leur numéro vous avez la Fonction CHOOSECOLS - Aide Éditeurs Google Docs qui est très pratique.
Par exemple sur votre fichier, la formule
=CHOOSECOLS(M1:BL20; SEQUENCE(3; 1; WEEKNUM(TODAY(); 2) - 2))
Vous renvoie les colonnes de la semaine courante et des 2 précédentes (29, 30, 31 pour aujourd'hui).
EDIT : la formule renverrait une erreur pour les 2 premières semaines de l'année, la correction suivante permettrait de le corriger :
=LET(
_thisWeek; WEEKNUM(TODAY(); 2);
CHOOSECOLS(M1:BL20; SEQUENCE(MIN(_thisWeek; 3); 1; MAX(_thisWeek - 2; 1)))
)