Bonjour Kacolulo, Le Fil,
Dans le cas de la version 2007 d'Excel la forme et le texte étaient séparés.
On choisissait une des formes disponibles puis si l'on souhaitait lui ajouter du Texte on lui appliquer une zone de texte.
Voir sur l'image ci-dessous le principe.
Sur les versions suivantes ce postulat de départ a été simplifié. La forme a pu directement utiliser un texte sans passer par la zone de texte.
Et cette dernière figure toujours mais aujourd'hui par le menu Insertion puis Texte puis Zone de Texte pour d'autres utilisations.