c'est un graphique secteur avec valeurs personnalisées qu'il faut faire
il existe dans l'assistant graphique mais ne donnera pas forcément le sous graphique voulu
par défaut il prend les valeur les moins élevées ou les plus élevées en fonction de la manière dont la série est triée
pour le personnaliser
faire d'abord le graphique
ensuite cliquer sur les " parts" à déplacer et le remettre par un glissé à l'endroit souhaité
voilà
cordialement