Bonjour,
pour mettre en "dur" l'horodatage, tu peux (et tu dois) utiliser un script
exemple à adapter ...
function onEdit(event){
var col = 19; // colonne S
var feuille = "MA_FEUILLE";
var f = event.source.getActiveSheet();
var r = event.source.getActiveRange();
if ((r.getColumn() == col) && (f.getName() == feuille) && (r.getValue()=='oui') ){
r.offset(0,1).setValue(new Date());
}
}