Requête Power Query - Dépivotage sans pertes de données

Bonjour à tous,

J'ai fait une requête sur PowerQuery me permettant de récapituler mes données saisies dans tous mes onglets dans un seul (un peu comme une grosse base de données), et en ayant dépivoté mes colonnes de dates (i.e 2021.XX), je me suis aperçu que certaines données dont j'avais besoin avaient disparu. Est ce que vous pouvez m'aider à ce sujet juste pour que je puisse dépivoter sans perte de données ?

Vous trouverez ci joint mon fichier contenant les données, en ouvrant PowerQuery dans celui-ci, vous trouverez la requête "Format à obtenir" qui est ce que je cherche à obtenir et "Ajouter2" qui est ma base de données brute.

Merci à vous d'avance,