Hum,
on apprend pas mal de chose en regardant ce qu'a fait le voisin
:p
Sinon, je ne m'y connais vraiment pas beaucoup en TCD mais je pense pouvoir vous aider pour ça,
Pour que la moyenne se calcule, clic sur le tableau, sur la droite apparaît le menu du TCD,
dans ce menu on peut choisir les filtres, les champs à exclure et les valeurs
dans ces valeurs, clic gauche => paramêtres des champs de valeurs... => moyenne
Ensuite, pour afficher la valeure en %, clic droit sur la cellule =>format de cellule => Pourcentage
Bonne journée