Nb de valeurs sup à x sur un format hh:mm:ss

Bonjour je souhaite pouvoir

• additionnel les valeurs supérieures à 00:05:00 par date
• obtenir la valeur maximum par date

Suivant les données en exemple sur mon fichier

Merci d'avance

je cale depuis ce matin

C'est bon j'ai fini par me réveiller….Merci quand même