A1-B1 est positif si A1>B1, négatif dans le cas contraire.
Pour ne pas avoir de flèches sur les lignes vides :
Si la cellule de la ligne concernée en A est vide, on n'inscrit rien (""), sinon on fait la soustraction.
Ensuite, pour la MEFC, si la valeur de la cellule est >0, flèche verte.
Si elle est <0, flèche rouge.
Cocher la case "Afficher l'icône uniquement" dans la MEFC, pour n'avoir que la flèche et pas le résultat de la soustraction.
En espérant être clair.