J'ai trouvé une solution un peu bancale mais elle marche :
La voici pour ceux qui rencontrerait le même probleme que moi :
Je crée un nouvel onglet dans lequel je copie/colle mes 2 tableaux,
je vais dans mon onglet initial pour effacer le contenu de la feuille (il conserve la mise en forme)
je retourne dans l'onglet que je viens de crée et je copie/colle mes 2 tableau dans mon onglet initial dans lequel je viens de supprimer le contenu, par contre je le colle en collage spécial (fonctionU) -> pour ne pas perdre mes formules
Ainsi je peux à nouveau insérer des lignes et éventuellement cliquer dans mettre sous forme le tableau afin de ne mettre qu'un seul tableau à la place de 2 cote à cote (c'était pas malin je l'avoue, mais c'est avec ses erreurs que l'on apprend
Merci encore de m'avoir répondu, cela ma permis de voir d’où venais le probleme.