Gestion de production - incrémentation stock

Bonjour à tous,

je cherche à créer une gestion de production & stock sur excel et aurait besoin d'un petit coup de pouce pour 2 choses.

1er point : je n'arrive pas à trouver le moyen de connaitre les volumes à chaque étape du process de fabrication.

L'idée est la suivante :

Pouvoir tenir à jour un inventaire en fonction des volumes traités à chaque étape.

Je souhaite également que la segmentation en fonction du type de produits me permette de descendre à un niveau de granularité assez fin (provenance / type / variété / process...) tel que précisé dans l'onglet "inventory".

Lorsqu'une étape de production est réalisée (il y en a 3 : Parchment vers Green beans ; Green beans to roasted beans ou Green beans to customer) j'ai besoin de diminuer la quantité disponible en amont et la créditer sur le stock aval.

J'ai à ma disposition un certain nombre de données notamment un inventaire de départ et les volumes traités à chaque étape mais n'arrive pas à les exploiter correctement.

Je présume qu'une ou plusieurs macro seraient nécessaires.

L'idée que j'ai est la suivante :

Créer un onglet type "journal" et choisir le type d'opération réalisée, le produit avec ses caractéristiques, et qu'ensuite cela mette à jour la base de données quotidienne.

2nd point :

Je souhaiterai pouvoir faire apparaître un code produit afin d'identifier avec le plus de précision lesdits produits.

Typiquement SBCRHA003 qui pourrait avoir pour signification :

S om poy

B Burbon

C quality

RH ruby honey

A beans quality A

003 bag n°003

Ce code pourrait s'incrémenter à chaque étape.

Merci d'avance pour vos conseils et votre aide

Rhysoks