Avec LibreOffice les températures ne sont pas au format "date", au chargement du fichier "CSV" il suffit de choisir le séparateur de colonnes "Tabulation",
Pour info, séparateur tabulation c'est pas un format csv (séparateur virgule si csv anglophone, point-virgule en français) mais un format txt standard.
Il suffit donc de changer l'extension csv par txt pour que n'importe quel tableur ouvre directement le fichier sans poser de question.
Ceci dit, pour un fichier csv, il est plus fiable d'utiliser LibreOffice qu'Excel.