Bonjour,
A ma connaissance il n'y a pas moyen de créer ce genre de code-barres dans Excel "de base".
Je vois que sur internet il existe des polices (Libre Barcode 128 - Google Fonts) qui pourraient faire un lien avec ce que vous demandez "est-ce que ma police est bonne ?". Cependant quand vous partagez un fichier les polices que vous avez éventuellement téléchargées sur votre PC et utilisées dans le classeur ne sont pas partagées. Autrement dit, si nous ne l'avons pas nous aussi téléchargée, on ne la verra pas. On ne peut donc pas répondre sur ce point, désolé.