Bonjour....
Dans un premier temps, il faut que tu utilises le menu Sous-Total pour synthétiser tes données et ajouter un sous-total par famille à chaque mois.
Ensuite, tu peux créer le graphique, reste à savoir si tu veux les regroupements par mois ou par famille.
Fait pour l'année N-1 sur le fichier joint.
https://www.excel-pratique.com/~files/doc/GraphiqueFamilleMois.xls
Une fois le graphique choisi, tu fais menu Graphique - Ajouter des données, et tu sélectionnes les données dans la feuille N-2 (où tu auras au préalable appliqué le menu sous-total pour obtenir les chiffres nécessaires).
Essaie, et dis nous si tu veux d'autres précisions.
Cordialement,