Bonjour,
1 - Calculs dans TCDs
https://support.office.com/fr-fr/article/Calculer-des-valeurs-dans-un-rapport-de-tableau-croisé-dynamique-11f41417-da80-435c-a5c6-b0185e59da77
Les formules agissent sur l’addition des sommes et non sur des enregistrements isolés Les formules des champs calculés agissent sur les sommes des données sous-jacentes des champs de la formule. Par exemple, la formule de champ calculé =Ventes * 1,2 multiplie la somme des ventes pour chaque type et région par 1,2. Il ne multiplie pas chaque vente individuelle par 1,2, avant d’additionner les montants obtenus.
Les formules pour les éléments calculés opèrent sur des enregistrements individuels. Par exemple, la formule d’élément calculé =P. laitiers * 115 % multiplie chaque vente P. laitiers par 115 %, après quoi les résultats des multiplications sont synthétisés dans la zone de valeurs.
Totaux Les formules ne peuvent pas faire référence à des totaux (tels que Total Mars, Total Avril et Total général dans l’exemple).
2 - Au sujet des totaux généraux, je t'ai déjà dit que la structure des données pouvait empêcher leurs affichages. Si Excel n'affiche pas un total, revoie la structure de tes données.