PowerPoint n'est pas ce qui se fait de mieux en terme de logiciel de présentation. Mais sa présence sur la plupart des ordinateurs (notamment professionnels) rend son utilisation parfois obligatoire.
Microsoft n'a malheureusement pas encore ajouté de nombreuses options intéressantes disponibles chez la concurrence (Keynote en tête).
Toutefois, je peux te proposer une solution à ton problème, certes, c'est de la triche, mais bien souvent, ça dépanne. Rappelons que l'objectif de ce logiciel est de faire de la présentation, donc tant que ce n'est pas visible, on peut.
Ainsi, tu peux dissocier le texte de la forme. Tu crées ta forme sans mettre de texte et tu ajoutes une zone de texte indépendante que tu centreras sur ton objet et grouperas au dernier moment. De cette façon, tu orientes ton texte indépendamment de ta forme simplement en dégroupant puis regroupant.