Bonsoir,
avec 2007 / 2010, dans les Options ===> Personnaliser le ruban
ajouter éventuellement les "Outils de tableau" par le menu de commandes : "Onglet outils"
sur le classeur, dans cet onglet "Outils de tableau", cocher "Ligne d'en-tête"
puis remplir la ligne 1 des noms d'en-tête
cet affichage recherché apparaît dès la 1ere ligne masquée
(bien que tout ceci soit équivalent à un volet figé sous la 1ere ligne)
Bonne suite
Cordialement