Bonjour Sophang,
Si c'est juste pour afficher JANVIER, tu peux utiliser la fonction suivante :
=MAJUSCULE(TEXTE("01/01/2013";"mmmm"))
En revanche, si tu souhaites récupérer le texte JANVIER, étant donné que la fonction MOIS te retourne le numéro du mois, tu es obligé de créer un tableau de correspondance. Exemple :
=INDEX({"JANVIER";"FEVRIER";"MARS";"AVRIL";"MAI";"JUIN";"JUILLET";"AOUT";"SEPTEMBRE";"OCTOBRE";"NOVEMBRE";"DECEMBRE"};MOIS("01/01/2013"))
Edit : Bon j'ai rien dit