Bonjour,
Pour ta première question je ne puis te répondre, ne connaissant ni ta version XL actuelle (je suppose XL97) ni ta future (forcément XL2007).
Pour ta deuxième question, voici ce que j'en sais.
Excel ne permet pas de calculs de dates antérieures au 01.01.1900.
Ceci sans parler du bug du 29.02.1900 (date inexistante mais reconnue par Excel).
J'ai bien vu quelques essais de programmation permettant d'outrepasser cette limite, mais il y en a peu qui tiennent compte du passage du calendrier julien au calendrier grégorien.
Voir à ce sujet : http://fr.wikipedia.org/wiki/Calendrier_gr%C3%A9gorien#L.27ajustement_gr.C3.A9gorien
Toutefois il existe d'autres tableurs en téléchargement gratuit (j'en connais au moins un : Calc de OOo) qui permettent des calculs antérieurs au 01.01.1900 et qui passent bien du 04.10.1582 au 15.10.1582.
Toutefois la plupart de ces tableurs ne reconnaissent pas les macros Excel, quel qu'en soit la version.
dré