Problème pour débutant

Bonjour,

Je viens juste de débuter dans l'utilisation d'excel et je dois produire, d'après mes données, un tableau et graphiques semblables à cela :

Mes données :

Pouvez- vous me donner une ligne directrice, les étapes à suivre afin de parvenir au résultat illustré ci-dessus ?

Je vous remercie.

J'ai essayé le tableau croisé dynamique, mais ça ne me donne rien de comparable à ce que je recherche.