Bonjour Siga,
Une piste si tu peux modifier la source EXCEL: ajouter une colonne date en format texte dans laquelle tu mets la formule : =TEXTE(A1;"jj/MM/aaaa hh:mm") où A1 est la cellule contenant la date et dans WORD tu modifies le champ de fusion pour la date formatée.
Sinon, solution à ton problème dans WORD :
Dans le doc WORD de fusion, ajouter dernière le champ de fusion date :
\@ "dd/MM/yyyy hh:mm".
Pour pouvoir introduire ce code, tu dois, au préalable, aller dans les options WORD, Options Avancées et cocher la case : Afficher le code des champs....
Dans le doc de fusion tu obtiens alors à la place des champs de fusion quelquechose du genre :
{ MERGEFIELD nom du champ date }
dans lequel tu introduis le format voulu :
{ MERGEFIELD nom du champ date \@ "dd/MM/yyyy hh:mm" }